Une des choses qui nécessitent le plus de surveillance et d'adaptation est la texture des liquides et des solides. Comme mon père à la forme bulbaire de la SLA, la dyplasie (trouble de déglution) est de plus en plus importante. En gros, chaque bouchée, chaque gorgée peut lui créer de l'inconfort, voir une situation stressante alors qu'il s'étouffe sans arriver à tousser efficacement...
Nous préparons donc des breuvages ayant la texture du miel avec des poudres (Berthelet ou autres marques que vous pouvez demander au pharmacien). On peut aussi en ajouter aux yogourts, gruaux, potages et autres aliments. Pour les solides, les purées sont parfaites ainsi que les viandes bien cuites.
Lorsque nous sortons au restaurant, je m'assure de bien couper (hacher) les aliments et surtout, d'encourager mon papa à prendre des petites bouchées, des petites gorgées et surtout, de prendre son temps.
On peut même épaissir le vin! Ainsi, mon père peut continuer à prendre son apéro, sans problème. Je me rappelle encore la première gorgée de mon père et surtout ses yeux, alors que ça glissait doucement dans sa gorge, sans gêne. Il était si heureux.
Son petit verre de vin est un de ses derniers plaisirs,
je suis bien contente qu'il puisse encore en profiter.
Santé!




